Das einst im Jahre 1565 erbaute Fuggersche Bräuhaus kehrt mit der Barfüßer Hausbrauerei zu seiner ursprünglichen Bestimmung zurück und lässt die längst vergangene Geschichte wieder aufleben: Während im Eingangsbereich die kupfernen Sudkessel hinter einem mit Ornamenten verzierten Holzgeländer erstrahlen, zieren eindrucksvolle Bilder aus längst vergangen Zeiten das verwinkelte Gewölbe des großzügigen Gastraums.